エコファーマー、野菜ソムリエの宿です。
竹の子は、毛無山のブナ林の斜面などに群生しています。根元が弓なりに曲がっていることから根曲がり竹と呼ばれていま…
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kanekaso
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こごみは生長が早く、くるくると巻いている若芽が伸びて開いてしまいます。若芽のうちに収穫し、いただきます。こごみ…
今季のスキーシーズンは五月六日で終了いたします。柄沢ゲレンデの上部のまで雪解けが進み、ふきのとうの花が咲いてい…
ふきのとう 春の山菜
